Frambuazlı Ştrudel

[RasitTunca]

Malzemeler
Mutfak
Zorluk 3
Süre 60 dk.
Kaç Kişilik 6
Yöntem
1 Paket milföy hamuru
1.5 veya 2 Su bardağı haşlanmış kuru kayısı
1 Su bardağı frambuaz (dondurulnuş veya taze olabilir)
1 Adet ekşi elma
1 Çorba kaşığı çekilmiş antepfıstığı
3 Tatlı kaşığı pudra şekeri
1 Çorba kaşığı toz şeker
2 Çay kaşığı vanilya
1 Su bardağı süt
Süslemek için :
Kremşanti, frambuaz ve çekilmiş antepfıstığı



Hazırlanışı:
Çekirdekleri çıkarılıp dilimlenmiş elmaları tozşeker ve bir miktar su ile haşlayın.
1 Su bardağı süte bir miktar su ve vanilyayı ekleyerek ince kıydığınız kayısıları haşlayın.(süt ve su karışımı buharlaşacak kadar az olmalıdır)
Süslemek için bir miktar frambuazı ayırdıktan sonra geriye kalanları püre haline getirerek süzgeçten geçirin.
Milföy hamurlarını dikdörtgen oluşturacak şekilde uçlarından bastırarak birleştirin.
Hamurun üzerine frambuaz püresini, üzerine kıyılmış kayısıları ve en üstüne de dilimlenmiş elmaları yerleştirin.
Rulo şeklinde bir ucundan hamuru yuvarlayın ve uç kısımlarını içe katlayın.
Orta hararetli fırında üstü kızarana dek pişirin.
Fırından çıkardığınız sıcak hamurun üzerine pudra şekeri serpin.
Soğuduktan sonra krem şanti, frambuaz ve çekilmiş antepfıstığı ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun